利润表的营业成本可以大于收入吗？

可以。一般收入与成本要配比，也就是说与该成本相关的收入确认时才能将成本转入损益类营业成本科目。如果出现营业成本大于收入，要考虑成本是否提前结转或收入滞后确认等匹配错误情况，如果不存在配比错误，而是因为淡季或商品滞销低价出售等原因造成的营业成本大于收入，业务真实合理，则属正常情况，无需担心。

但企业是以盈利为目的，如果经常出现成本大于收入（成本倒挂）不符合常理，会引起税收风险（比如存在隐匿收入、虚增成本的可能），所以企业财务核算要准确，严格遵循权责发生制，核实收入、成本结转时点并匹配。