增值税零税率、免税、在开具发票时如何选择税率？

零税率是增值税法定税率的一种，一般来说，纳税人出口货物，税率为零;但是，国务院另有规定的除外。另外，对境内单位和个人发生的跨境应税服务，税率为零。具体范围由财政部和国家税务总局另行规定。 纳税人销售货物或者服务适用零税率，不是税收优惠，是法定征税行为，在开具发票时可以选择税率为“0%”进行开具。

增值税免税，是指某项应税行为，因为国家政策扶持，销售环节直接免征增值税，但增值税法同时规定，用于免征增值税应税项目相应购进货物、劳务、服务和专门用于免税项目购进的无形资产、固定资产、不动产的进项不允许抵扣。

享受免征增值税优惠，相应只能开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票(国有粮食购销企业除外)。在发票开具上，以金税盘为例，在商品编码添加时，“享受优惠政策”栏选择“是”，“优惠政策类型”栏选择“免税”，“税率栏“自动跳转为“免税”。