生产销售“黄酒”是否需要缴纳消费税？

根据《国家税务总局关于印发<消费税征收范围注释>的通知》（国税发[1993]153号）规定：黄酒是指以糯米，粳米，籼米，大米，黄米，玉米，小麦，薯类等为原料，经加温，糖化，发酵，压榨酿制的酒。由于工艺，配料和含糖量的不同，黄酒分为干黄酒，半干黄酒，半甜黄酒，甜黄酒四类。黄酒的征收范围包括各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度（含12度）的土甜酒。

根据《国家税务总局关于调味料酒征收消费税问题的通知》（国税函〔2008〕742号）规定，鉴于国家已经出台了调味品分类国家标准，按照国家标准调味料酒属于调味品，不属于配置酒和泡制酒，对调味料酒不再征收消费税。

调味料酒是指以白酒、黄酒或食用酒精为主要原料，添加食盐、植物香辛料等配制加工而成的产品名称标注(在食品标签上标注)为调味料酒的液体调味品。

综上，首先要区分该黄酒是属于调味料酒，还是属于各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度（含12度）的土甜酒。如果符合调味料酒规定，属于调味黄酒，则不需要缴纳消费税，如果属于各种原料酿制的黄酒和酒度超过12度（含12度）的土甜酒，按照相关规定需要缴纳消费税。