所有增值税、消费税税额是否都纳入城市维护建设税、教育费附加及地方教育附加计税依据吗？

不是。

纳税人因进口货物或境外单位和个人向境内销售劳务、服务、无形资产缴纳的两税税额不纳入城市维护建设税计税依据，不需要缴纳城市维护建设税。

备注：教育费附加及地方教育附加的相关规定参照城市维护建设税执行。

【例】位于某市市区的甲企业（城市维护建设税适用税率为7%），2021年10月申报期，申报缴纳增值税100万元，其中50万元增值税是进口货物产生的，该企业10月应申报缴纳的城市维护建设税、教育费附加及地方教育附加为：（100-50）×（7%+3%+2%）=6（万元）