咸菜、酱菜属于初级农产品吗？罐装的酱菜属于初级农产品吗？

根据《财政部 国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字〔1995〕52号 ）附件《农业产品征税范围注释》的规定： 一、植物类 植物类包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。具体征税范围为： （二）蔬菜    蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的总称。本货物的征税范围包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。    经晾晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜等，也属于本货物的征税范围。    各种蔬菜罐头（罐头是指以金属罐、玻璃瓶和其他材料包装，经排气密封的各种食品。下同）不属于本货物的征税范围。 所以，咸菜、酱菜属于上述规定的初级农产品，经过罐装密封后的酱菜则不属于。