适用于简易征收的项目按照5%缴纳增值税的能否开具增值税专用发票?

可以。因为不属于“不得开具专票”的情形。不得开具专票的情形如下： (1)商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽(不包括劳保专用部分 )化妆品等消费品; (2)销售免税货物或发生应税销售行为适用免税规定的; (3)应税销售行为的购买方为消费者个人的。 所以，作为开票方适用简易计税项目只要不属于上述不得开具专票情形，是可以开具专票的。 备注：简易计税项目容易混淆内容，一定要区分是开票方不得抵扣进项，而不是不得开具专票。 （1）作为开票方适用简易计税不得抵扣进项，是指作为“开票方”取得进项用于简易计税项目不得抵扣进项，与能否向客户开具专票无关。（开票方不得抵扣进项，不能影响作为“受票方”的客户抵扣的范围） （2）作为受票方如果是一般纳税人，无论“采购”服务或商品是简易计税（3%/5%）还是一般计税(13%/9%/6%)只要不属于“不得抵扣”的情形，都可以取得专票并抵扣进项。